ГИОРД: որոնել Z-Library կայքում

Գիտելիքների և մշակույթի ազատ հասանելիություն:

Նվիրատվություններ Սեպտեմբերի 15 2024 – Հոկտեմբերի 1 2024

Z-Library-ը աշխարհի ամենամեծ առցանց գրադարաններից մեկն է, որտեղ տեղակայված ենավելի քան 17,000,000 գրքեր և 84,837,000 հոդվածներ: Մենք ձգտում ենք գրականությունը մատչելի դարձնել բոլորի համար. Այսօր (Սեպտեմբերի 15 2024) մենք բացում ենք նվիրատվությունների լրացուցիչ հավաք՝ նախագիծը աջակցելու և զարգացնելու համար.

Նաև, ԱՆՍԱՀՄԱՆԱՓԱԿ ներբեռնումներ (նվիրատվության օրվանից 31 օր սկսած) հասանելի կլինեն բոլոր օգտվողներին, ովքեր նվիրատվություն են կատարում գումարների հավաքման ընթացքում՝ մինչևՀոկտեմբերի 1 2024.

Դրամահավաքի մասինՄանրամասն

Աջակցել

Գրքեր (113)
Ամենահայտնի
Ցուցակ
- Ցուցակ
- Աղյուսակ

Высшая математика. Этюды по теории и её приложениям

ГИОРД

С.В.Фролов, А.Ш.Багаутдинова

Տարի:

2012

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

DJVU, 5.16 MB

0 / 0

russian, 2012

Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий: учеб. пособие

Издательство "ГИОРД"

Магомедов Г.О., Олейникова А.Я., Плотникова И.В., Лобосова Л.А.

Տարի:

2015

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 7.67 MB

0 / 0

russian, 2015

Пищевая химия 6 изд.

Издательство "ГИОРД"

Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А., Колпакова В.В., И.С. Витол, И.Б. Кобелева

Տարի:

2015

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 14.99 MB

0 / 0

russian, 2015

Химия и физика молока и молочных продуктов

ГИОРД

Горбатова

Տարի:

2012

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 49.50 MB

0 / 0

russian, 2012

Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры

Издательство "ГИОРД"

Матвеева Т.В., Корячкина С.Я.

Տարի:

2016

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 2.51 MB

0 / 0

russian, 2016

Биохимия растений

Издательство "ГИОРД"

Рогожин В.В.

Տարի:

2012

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 12.57 MB

0 / 0

russian, 2012

Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Мороженое

ГИОРД

Арсеньева Т. П., Под редакцией К.К.Горбатовой.

Տարի:

2002

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

DJVU, 1.86 MB

0 / 0

russian, 2002

Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов

Издательство "ГИОРД"

Антипова Л.В., Толпыгина И.Н., Калачев А.А., Под общ. ред. проф. Л. В. Антиповой

Տարի:

2012

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 49.12 MB

0 / 0

russian, 2012

Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Цельномолочные продукты

ГИОРД

Степанова Л. И.

Տարի:

1999

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

DJVU, 3.62 MB

0 / 0

russian, 1999

Технология кондитерских изделий. Практикум: учеб. Пособие

Издательство "ГИОРД"

Олейникова А.Я., Магомедов Г.О., Плотникова И.В., Шевякова Т.А.

Տարի:

2015

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 16.61 MB

0 / 0

russian, 2015

Технология отрасли (производство растительных масел)

Издательство "ГИОРД"

Мхитарьянц Л.А., Корнена Е.П., Мартовщук Е.В., Мустафаев С.К., Под общ. ред. проф. Е. П. Корненой

Տարի:

2009

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 11.98 MB

0 / 0

russian, 2009

Рыбоводство. Основы разведения, вылова и переработки рыб в искусственных водоемах

Издательство "ГИОРД"

Антипова Л.В., Дворянинова О.П., Василенко О.А., Данылив М.М.

Տարի:

2011

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 9.64 MB

0 / 0

russian, 2011

Технология сушки. Основы тепло- и массопереноса

Издательство "ГИОРД"

Васильев В.Н., Куцакова В.Е., Фролов С.В.

Տարի:

2013

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 8.85 MB

0 / 0

russian, 2013

Технология кондитерских изделий. Технологические расчеты

Издательство "ГИОРД"

Олейникова А.Я., Магомедов Г.О., Плотникова И.В., Шевякова Т.А.

Տարի:

2015

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 1.32 MB

0 / 0

russian, 2015

Пищевые добавки - энциклопедия 2 изд.

ГИОРД

Сарафанова Л.А.

Տարի:

2004

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

DJVU, 13.48 MB

0 / 0

russian, 2004

Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства: теория и практика: учеб. пособие

Издательство "ГИОРД"

Красуля О.Н., Николаева С.В., Токарев А.В., Краснов А.Е., И.Г. Панин

Տարի:

2015

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 5.17 MB

0 / 0

russian, 2015

Производство кваса и безалкогольных напитков

ГИОРД

Помозова В.А.

Տարի:

2006

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 4.32 MB

0 / 0

russian, 2006

Справочник технолога молочного производства. Технологии и рецептуры. Том 2. Масло коровье и комбинированное

ГИОРД

Степанова Л.И.

Տարի:

2003

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 18.64 MB

0 / 5.0

russian, 2003

Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий

Издательство "ГИОРД"

Корячкина С.Я., Матвеева Т.В.

Տարի:

2013

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 5.79 MB

0 / 0

russian, 2013

Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Технология детских молочных продуктов

ГИОРД

Кузнецов В.В., Липатов Н.Н.

Տարի:

2005

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 10.92 MB

0 / 0

russian, 2005

Лабораторный практикум по технологии отрасли (производство растительных масел)

Издательство "ГИОРД"

Мхитарьянц Л.А., Корнена Е.П., Мартовщук Е.В.

Տարի:

2013

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 2.10 MB

0 / 0

russian, 2013

Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность: учеб. пособие

Издательство "ГИОРД"

Маюрникова Л.А., Позняковский В.М., Суханов Б.П., Гореликова Г.А., Н.И. Давыденко

Տարի:

2016

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 4.40 MB

0 / 0

russian, 2016

Производство масла из коровьего молока в России

ГИОРД

Вышемирский Ф.А.

Տարի:

2010

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

DJVU, 4.62 MB

0 / 0

russian, 2010

Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий мясной промышленности

Издательство "ГИОРД"

Тимошенко Н.В., Кочерга А.В., Касьянов Г.И.

Տարի:

2011

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 28.20 MB

0 / 0

russian, 2011

Технология производства хлебобулочных изделий

Издательство "ГИОРД"

Пашук З.Н., Апет Т.К., Апет И.И.

Տարի:

2011

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 11.63 MB

0 / 0

russian, 2011

Биохимия молока и мяса

Издательство "ГИОРД"

Рогожин В.В.

Տարի:

2012

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 15.57 MB

0 / 0

russian, 2012

Монтаж, наладка, диагностика, ремонт и сервис оборудования предприятий молочной промышленности

ГИОРД

Илюхин В.В., Тамбовцев И.М., Бурлев М.Я.

Տարի:

2006

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 20.97 MB

0 / 0

russian, 2006

Технология продуктов из вторичного молочного сырья

Издательство "ГИОРД"

Храмцов А.Г., Василисин С.В., Рябцева С.А., Воротникова Т.С.

Տարի:

2011

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 2.96 MB

0 / 0

russian, 2011

Современное технологическое оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов: пастеризационные установки, подогреватели, охладители, заквасочники

Издательство "ГИОРД"

Лисин П. А., Полянский К. К., Миллер Н. А., Под общ. ред. проф. К. К. Полянского

Տարի:

2011

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 2.24 MB

0 / 0

russian, 2011

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов

Издательство "ГИОРД"

Николаенко О.А., Шокина Ю.В., Волченко В.И.

Տարի:

2011

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 2.47 MB

0 / 0

russian, 2011

Практикум по биохимии сельскохозяйственной продукции: учеб. пособие для вузов

Издательство "ГИОРД"

Рогожин В.В., Рогожина Т.В.

Տարի:

2016

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 1.96 MB

0 / 0

russian, 2016

Немецко-русский словарь по мясной промышленности: Deutsch-Russisches Wörterbuch für Fleischindustrie

Издательство "ГИОРД"

Антипова Л.В., Рехвиашвили Т.Б., Прянишников В.В.

Տարի:

2013

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 3.39 MB

5.0 / 0

russian, 2013

Технологические основы холодильной технологии пищевых продуктов: учебник для вузов

Издательство "ГИОРД"

Филиппов В.И., Кременевская М.И., Куцакова В.Е.

Տարի:

2014

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 11.19 MB

0 / 0

russian, 2014

Сборник рецептур на плодоовощную продукцию

ГИОРД

Чухрай М. Г., Составитель М.Г.Чухрай.

Տարի:

1999

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

DJVU, 3.30 MB

0 / 0

russian, 1999

Процессы и аппараты пищевых производств

Издательство "ГИОРД"

Остриков А.Н., Под ред. А. Н. Острикова

Տարի:

2012

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 19.35 MB

0 / 0

russian, 2012

Технология безалкогольных напитков

Издательство "ГИОРД"

Оганесянц Л.А., Панасюк А.Л., Гернет М.В., Зайнуллин Р.А., Под ред. Л. А. Оганесянца

Տարի:

2012

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 9.78 MB

0 / 0

russian, 2012

Санитария и гигиена на пивоваренном производстве

Издательство "ГИОРД"

Меледина Т.В., Иванченко О.Б.

Տարի:

2011

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 1.63 MB

0 / 0

russian, 2011

Технология отрасли. Приемка, обработка и хранение масличных семян

Издательство "ГИОРД"

Мхитарьянц Л.А., Корнена Е.П., Мартовщук Е.В., Под ред. проф. Е. П. Корненой

Տարի:

2012

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 11.34 MB

0 / 0

russian, 2012

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности

Издательство "ГИОРД"

Ивашов В.И.

Տարի:

2010

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 98.04 MB

0 / 0

russian, 2010

Издательство "ГИОРД"

Смирнов А.В.

Տարի:

2013

Լեզու:

russian

Ֆայլ:

PDF, 2.10 MB

0 / 0

russian, 2013